スーパーフルーツカムカム

カムカムとはペルーのアマゾン流域に自生している木になる実で、
甘さと酸味があってお菓子などに使われています。その豊富な栄養
で注目されているフルーツなのです。

ビタミンCがレモンの60倍、アセロラの2倍、植物の中では一番
含有量が多いことが特徴です。抗酸化作用のポリフェノールも豊富
でアサイーの3倍。美白効果があるエラグ酸も含まれています。
肌荒れ防止、風邪予防、ダイエット効果、糖尿病、高血圧にも効果
があるとしてジュースとして現地では飲まれています。

またビタミンB1、B2、ナイアシン、クエン酸、カルシウム、リン
なども含まれていて疲労回復効果が見込めます。様々な商品に加工
され、パウダーを購入すれば他のフルーツなどと混ぜ合わせて簡単に
スムージーが作れます。日本ではカムカム協会と東京農大が協力して
カムカムドリンクを販売して成功しています。カムカムを栽培して
加工品を作り、販売することでペルーの農民を救ったまさにスーパー
フルーツと呼ぶにふさわしいものでしょう。

カムカム

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